Gasthaus Unterwirt Fridolfing
Mi – Sa:
Küche
17:30 – 23:00 Uhr
17:30 – 21:00 Uhr
So:

Küche
11:30 – 14:00 und
17.30 – 21.00 Uhr
11:30 – 13:45 und
17:30 – 20:00 Uhr

Hotel täglich geöffnet

Unsere Speisekarte

Verehrte Gäste,

bezüglich der Speisen können sich aus qualitativen Gründen kurzfristig immer Änderungen ergeben. Es handelt sich in unserer Küche um frische Lebensmittel, die sich täglich verändern können und nicht um Massenware.

Also bitte nicht traurig sein, wenn es die im Netz beschriebenen Gerichte nicht mehr gibt. Manchmal sind die Esser schneller als das Web.
Wir haben selbstverständlich immer einen Ersatz mit frisch gekochten Lebensmitteln für Sie vorbereitet.

Für unsere Kinder bereiten wir Kinderschnitzel mit Röstkartoffeln, Spätzle, Pasta mit Soße oder alle auf der Speisekarte angebotenen Beilagen mit Soße zu. Bitte aber auch hier gilt; Wir möchten euch ernähren und nicht mit Fertigprodukten abspeisen.

Gekocht wird bei uns abends von Mittwoch bis Samstag von 17.30 bis 21.00 Uhr und am Sonntag Mittag und Abend bis von 11.30 - 13.45 Uhr und von 17.30 - 20.00 Uhr.


Euer Wirt und Koch.

 


 

Ankommen und erfrischend

 Vivace, „der fränkische Prosecco“ 5,80 €

Hausgemachte Ananasbowle und Prosecco aufgegossen 0,1 Ltr. 4,90 € 

 

Davor und gesund

Sülzerl vom Schwein (Obermayer Schifferleiten) im Räucherschinkenmantel (6 Monate gereift), rote Zwiebel, Kernöl und Kartoffelrösti    
klein 9,80 / 13,90 €

Ziegenkäse vom Grill auf Salat vom Babyspinat in hausgemachtem Apfelessig und Kernöl mariniert mit kandierten Walnüssen (Anitas Garten)    
klein 8,50 / 13,50 €

Vitello Tonnato aus dem rosa gebratenem Kalbsrücken, Kapernäpfel und Weißbrot
klein 11,50 / 15,50 €

Wiener Backhendlsalat, Kartoffelsalat, Blattsalate, Tomaten, Kernöl, Kürbiskerne und gebackene Hühnerbrustfilets (Waldviertler Freilandhendl Österreich), Weißbrot   
15,90 €

Marktfrische Gärtnersalate (Grafetstetter Traunstein) in Hausdressing mariniert, gebratenen Truthahnbruststreifen (Österreich Bio)
und Kräuterseitlingen, Weißbrot   
klein 9,80 / 13,90 €

 

Dazwischen

Doppelte Kraftbrühe vom Bauerngockel (Kettenberger Biohof) mit hausgemachten Gänseleberspätzle (Lugeder Pleiskirchen) und Gemüsestreifen   
6,90 €

Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Ingwer, Apfel, Zimt und Honig abgeschmeckt, Sahnehäubchen, Kernöl und geröstete Kürbiskerne
5,90 €

Hauptsache

Spaghetti „Vongole Veraci“, pikant in Weißwein, Knoblauch und mit frisch gehackter Petersilie abgeschmeckt
16,20 €

Frische Steinpilze (Deutschland) in Salbeibutter mit hausgemachten Kartoffel Dinkelgnocchi (Kartoffeln Biohof Glück),geriebener Parmesan
19,50 €

Gebratenes Rückensteak vom Voralpen Strohschwein auf Cognac-Pfeffersoße, Kartoffelgratin und französisches Gemüseragout
18,90 €

Filet von der Dorade (Mittelmeer Griechenland) in Knoblauch gebraten, Schwenkkartoffel (Biohof Glück) und Salat vom Babyspinat in Balsamico und Olivenöl mariniert   
22,50 €

Pikantes, gelbes Thaicurry mit Gemüse und Indischem Bio Basmati Naturreis (Vegan)10,50 €
mit Truthahnbruststreifen (Bio)   
16,90 €

Cordon Bleu vom Voralpen Strohschwein mit steirischem Kartoffel Gurkensalat (Kartoffeln Biohof Glück)
17,50 €

In Portwein geschmorte Schulter vom Graslandrind (Österreich Bio) mit gebackenem Semmelknödel und Apfelblaukraut
21,50 €

Backerl vom Voralpen Strohschwein in Tomaten, Kapern, Oliven,Zwiebeln und Knoblauch gegart, Fregola Sarda mit frischen Steinpilzen
19,50 €


Dannach

Hausgemachte Schokoladen Panna Cotta mit frischen Erdbeeren   
6,50 €

Knödel vom Salzburger Topfen in gerösteten Bröseln auf Sauerkirschragout (Aus Annelieses Garten) mit Mangoeis (Ritchis Eisschmiede Fairer Handel)
8,50 €

Karamelisierter Apfelpfannkuchen mit Calvados abgelöscht, Fridolfinger Heumilch Vanilleeis (25 Minuten Wartezeit)
8,90 €

Heimische Käsesorten mit Trauben und pikantem Preiselbeer/Radiccio (als Dessert)
8,50 €

Fridolfinger Heumilcheis, verschiedene Sorten, (Vanille, Schokolade, Erdbeere)
je Kugel 2,70 €

Gemischtes Eis ohne Sahne (3 Kugeln)
6,50 €

Vanilleeis mit Kernöl
3,90 €

Affogato al Caffe
4,90 €

Portion Sahne
1,20 €

Unsere Weinkarte

 

Weißweine offen


Grüner Veltliner, Bio, trocken, 2018,
Anita u. Richard Goldenits, Neusiedlersee, Österreich,
würziger Veltliner, leichtes Pfefferaroma
0,25 l / 0,125l    4,50 / 3,10 €

Silvaner, trocken,  11,5 vol. %, Volkach, 2018, Franken, Deutschland,
Weingut zur Schwane, fruchtig, kerniger Schoppensilvaner,
0,25 l / 0,125    5,80 / 3,00 €

Sauvignon blanc, trocken, 12,5 vol. %, Bio, 2018
Anita u. Richard Goldenits, Neusiedlersee, Österreich,
fruchtiger Sauvignon, leichter Apfel und ananas in der Nase,
im Gaumen exotische Aromen
0,25 l / 0,125l    7,10 / 3,60 €

Grauburgunder, trocken,  12,5 vol. %,2018,  Vahingen, Württemberg,
Deutschland, Weingut Sonnenhof, Pfirsich und Zitusfrüchte
prägen diesen Grauburgunder mit milder Säure
0,25 l / 0,125    6,50 / 3,40 €

Cuvee in Rosé, trocken, 13 vol. %, Bio, 2018
Anita u. Richard Goldenits, Neusiedlersee, Österreich,
lebendiges Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah
0,25 l / 0,125l    5,80 / 3,10 €


Weinschorle  0,5l / 0,25 l      5,40 / 3,10 €




Rotweine offen


Zweigelt Bio, Neusiedler See, Burgenland, 2015,
12,5 % vol., Weingut Anita + Richard Goldenits,
Österreich, milder, samtiger Rotwein, leichtes Kirscharoma,
0,25 l / 0,125    4,50 / 3,10 €

Grenache DOP, Spanien, Carinena, 2016,
14,0 % vol., trocken, kräftig, geschmeidig und würzig,
gehaltvoller Körper
0,25 l / 0,125    8,90 / 4,50 €

Italien, Montepulciano D´Abruzzo, 2017, Weingut Farnese Vini,
13 vol. %, Torino di Sangro, kraftvoll, mild, zu dunklem Fleisch,
ausgewogene Tannine, Aroma von schwarzen Beeren
0,25 l / 0,125l    8,90 / 4,50 €


Dessertweine offen


Italien, Graticci, 2016, Acienta Agricola Feliciana,
13 vol. %, Pozzolengo, Bescia, Benaco Brescaino
0,5 l / 0,1l    38,00 / 8,20 €
 
Cuvee Riesling, Sämling, Scheurebe, Morillon, Sauvignon Blanc, Auslese, Ratsch an der Weinstraße, Südsteiermark, 2015, 14 % vol.,
Weingut Groß GmbH Österreich,
0,375 l     29,00    0,125 l     8,20 €

Flaschenweine weiß

 

Riesling -Cabernet Blanc-Sauvignon, Bio, 2017, Cuvee, trocken, Goldmedaille, Pfalz, Deutschland, Karlfried u. Sebastian Martin13 % vol., 0,75 l   
26,00 €

Levius, Goldmuskateller und Müller Thurgau, trocken,, 2016,Martini und Sohn Girlan, Italien, 12,5 % vol., 0,75       
23,00 €

Grauburgunder, trocken, Bio, 2018, Pfalz, Deutschland,Karlfried u. Sebastian Martin, 13,5 % vol.,  0,75 l       23,00 €

Lugana Felugan, trocken, 13,0 % vol., 2018, Azienda Agricola Feliciane,Cantina in Pozzolengo, klassischer Lugana, 0,75 l       
26,00 €

Lugana Arilica D.O.C., trocken, 2016, Desenzano, Italien, Pilandro,Leichter Holzausbau, Prodotto nel cuore del Lugana, 13,0 % vol.,  0,75 l   
34,00 €

Flaschenweine rot


Grenache DOP, Spanien, Holzfass, Carinena, 2017, 14,0 % vol. trocken,
kräftig und geschmeidig und würzig , gehaltvoller Körper 
0,75 l    26,00 €

Zweigelt select, Bio, trocken, Holzfass, 2015,
Anita u. Richard Goldenits, Neusiedlersee, Österreich,
dezenter Holzausbau, vollmundig im Gaumen
0,75 l.    22,00 €

Barbera ´D Asti, Damilano, trocken, 2017, Cantine Di La Morra,
Barolo, Italien, 15,5 % vol.
0,75 l.   36,00 €

Merlot Huberfeld, trocken, 2017, Kellerei St. Pauls, Barrique
Südtirol, Italien, 13,5 % vol. , eleganter, vollmundiger Merlot mit Kirsch und Beerenaroma, weich im Abgang    0,75 l.      56,00 €

Cabernet Sauvignon, Bio, trocken, Holzfass, 2015,
Anita u. Richard Goldenits, Neusiedlersee, Österreich,
Kakao-Schokoladenaromen, Röstnoten, elegante Tannine
0,75 l.    29,00 €

Best off, Bio, trocken, Cabernet Sauvignon-Blaufränkisch-Zweigelt, Holzfass,
2015, Anita u. Richard Goldenits, Neusiedlersee, Österreich, intensive Cassisaromen, schwarze Johannisbeere, am Gaumen weich.
0,75 l.    38,00 €

Alle Weine enthalten Sulfite !