Gasthaus Unterwirt Fridolfing

Das gibt es im Unterwirt zu Essen

Ankommen

Vivace, eine fränkisch, spritzige Köstlichkeit aus Volkach
0,1 ltr. 5,80 € 

Prosecco mit Holunderblütensirup
0,1 ltr. 5,90 €

 

Davor

Gebeizter Biolachs (St. Patrik) mit Senf Dillsoße und Kartoffelpfannkuchen
15,90 €

Gebackener Taleggio auf pikant marinierten,
roten Zwiebeln
11,50 €

Ziegenkäse vom Grill auf Rucola in Balsamico und Olivenöl mariniert mit kandierten Walnüssen
13,50 €

Marktfrische Gärtnersalate in Hausdressing mariniert, gebratenen Bio Putenbruststreifen (Unterforsthuber), Egerlinge und Weißbrot
13,90 €

 

Dazwischen

Würzige Kartoffelcremesuppe mit Sahnehäubchen und gebratenen Steinchampignons
5,80 € 

Klare Tomatenkraftbrühe mit Topfennockerl und Gemüsestreifen
5,90 €

 


Hauptsache

Südtiroler Kasnocken in brauner Butter, frisch geriebener Parmesan
12,90 €

Purpurweizen Bulgur-Kichererbsenpflanzerl auf gelber Currysoße mit Gemüse, zweierlei Reis und frischem Koriander (Vegan)
15,90 €

Ragout vom Reh in Holundersoße, Spätzle vom Waldstaudekorn und Feldsalat, kalt gerührte Preiselbeeren
19,20 €

Geschmorte Rindsbackerl in Sherry Senfsoße, geröstete Polentaschnitte, Pak Choi Gemüse
18,50 €

Rückensteak vom frei laufenden Weideschwein, grüne Pfeffersoße, Kartoffelgratin, Zucchini-Tomatengemüse
18,90 €

Oktopus vom Grill in Knoblauch gebraten, Pepperonata, Rosmarinkartoffeln
23,90 € 

 

 

Danach

Duett von der Panna Cotta mit Mangopüree, weiße Schokolade
4,90 €

Klezenparfait und Preiselbeerparfait mithalbgeschlagener Zimtsahne und Rumfrüchten
9,50 €

Karamelisierter Apfelpfannkuchen mit Calvados abgelöscht, Fridolfinger Vanilleeis (25 Minuten Wartezeit)
8,90 €

Portion im kalten Rauch geräucherter Schweinsrücken, oder luftgetrocknete Schweinskeule vom Durocschwein, 6 Monate gereift, geriebener Meerrettich, Brot
11,90 €

 

Heimische Käsesorten mit Trauben und pikantem Preiselbeer/Radiccio (als Dessert)
7,50 €

Fridolfinger Heumilcheis, verschiedene Sorten, (Vanille, Schokolade, Spekulatius)
je Kugel 2,30 €


Gemischtes Eis ohne Sahne (3 Kugeln)
5,20 €

Hausgemachtes Fruchtsorbet mit Vivace aufgegossen
5,90 €

Portion Sahne
1,20 €